في 10 دقائق بس اعملي بسكوت العيد المقرمش

دليل الموضوع

المقدمة

بسكوت العشر دقائق فاطمة أبو حاتي

طريقة بسكوت العشر دقايق بالمربى والنوتيلا

بسكوت العشر دقائق مروة الشافعي

بسكوت العشر دقائق سالي فؤاد

طريقة عمل بسكوت العشر دقايق بالكاكاو

بسكوت العشر دقايق بدون بيض

المصدر

المقدمة

نقدم لكِ طريقة بسكوت العشر دقايق، الحل الأمثل لتحضير حلوى سريعة وشهية، دون الحاجة إلى طرق معقدة أو مكونات باهظة الثمن.

في غضون عشر دقائق فقط، ستتمكنين من تحضير بسكويت لذيذ ينال إعجاب جميع أفراد العائلة.

تابعي معنا خطوات التحضير البسيطة، وحضري لأولادك بسكوت العيد السريع بطعم لا يقاوم.

بسكوت العشر دقائق فاطمة أبو حاتي

المكونات:

• 2 ½ كوب دقيق.
• ¼ كيلو زبدة.
• كوب سكر بودرة.
• بيضة.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1.     في وعاء كبير، اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية.

2.     أضيفي السكر البودرة، واخفقي مرة أخرى لمدة دقيقة.

3.     أضيفي البيضة، والفانيليا، واخفقي حتى يمتزج الخليط.

4.     أضيفي النشا، والدقيق، والبيكنج بودر، والملح، واخلطيهم معاً.

5.     اعجني الخليط باليد حتى يصبح متجانساً.

6.     قطّعي العجينة إلى كرات صغيرة واتركيها جانباً.

7.     سخّني الفرن على 160 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بقليل من الزيت.

8.     افردي كرات العجينة على شكل دوائر أو أي شكل آخر تفضلينه، ثم رتّبي قطع البسكويت في الصينية.

9.     اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

10.                        أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل تقديمه.

طريقة بسكوت العشر دقايق بالمربى والنوتيلا

المكونات:

• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ½ كوب سكر بودرة.
• ½ كوب زبدة مذابة أو زيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 2 كوب دقيق.
• كوب شوكولاتة بكريمة البندق.
• مربى فراولة.

طريقة التحضير:

1.     في وعاء كبير، اخفقي الزبدة المذابة أو الزيت مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا.

2.     أضيفي البيضة، والفانيليا السائلة، واخفقي مرة أخرى.

3.     في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر.

4.     أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيًا مع العجن، حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.

5.     شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي على كل كرة بإصبعك؛ لعمل فجوة في المنتصف.

6.     وزّعي كرات البسكويت على صينية فرن مدهونة بالزيت.

7.     املئي الفجوة في كل كرة بِمربى الفراولة.

8.     اخبزي البسكويت في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

9.     أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.

10.                        وزّعي الشوكولاتة بكريمة البندق على البسكويت.

11.                        قدّمي البسكويت ساخنًا أو باردًا.

بسكوت العشر دقائق مروة الشافعي

المكونات:

• كوب من الزبدة الطرية.
• ½ كوب من السكر البودر المنخول.
• 2 صفار بيض صغير.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة لبن.
• كوب ونصف من الدقيق.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1.     في وعاء كبير، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودر حتى يصبح الخليط كريميًا.

2.     أضيفي صفار البيض، والفانيليا، واللبن، واخفقي مرة أخرى.

3.     أضيفي الدقيق والملح تدريجيًا مع العجن حتى تصبح لديك عجينة متماسكة.

4.     ضعي العجينة في كيس حلواني.

5.     شكلي العجينة إلى أشكال على صينية فرن مدهونة بالزيت، أو مغطاة بورق زبدة.

6.     اخبزي البسكويت في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية، لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

7.     أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.

8.     قدّميه ساخنًا أو باردًا.

بسكوت العشر دقائق سالي فؤاد

المكونات:

• بيضة واحدة.
• ½ كوب سكر.
• ½ كوب زيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• كوب ونصف دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري).
• ملعقة كبيرة لبن (اختياري).
• 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم (للزينة).

طريقة التحضير:

1.     في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

2.     أضيفي الزيت والفانيليا واخفقي مرة أخرى.

3.     أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، واخلطيهم معاً.

4.     قسّمي العجينة إلى قسمين.

5.     أضيفي الكاكاو واللبن إلى نصف العجينة واخلطيهم جيداً.

6.     شكلي كلا الجزئين من العجينة إلى كرات صغيرة.

7.     ضعي كرات العجينة على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

8.     زيني كرات العجينة بالسكر الناعم.

9.     اخبزي البسكويت في فرن مسخّن مسبقًا على 170 درجة مئوية، لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

10.                        أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.

طريقة عمل بسكوت العشر دقايق بالكاكاو

المكونات:

• 110 جرام زبدة.
• 150 جرام سكر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بيضة.
• 50 مللي جرام حليب.
• 180 جرام دقيق.
• 40 جرام كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• شيكولاتة بيضاء سائلة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1.     في وعاء كبير، اخفقي الزبدة، مع السكر، والملح، والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.

2.     أضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى حتى تختفي في الخليط.

3.     أضيفي الحليب واخفقي المكونات لمدة 20 ثانية حتى يمتزج جيدًا.

4.     في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، والكاكاو الخام، والبيكنج باودر.

5.     انخلي نصف كمية الدقيق على خليط الزبدة واخلطيهم جيدًا.

6.     انخلي النصف المتبقي من الدقيق، واخلطيهم مع الخليط حتى يصبح متجانسًا.

7.     ضعي العجينة في كيس حلواني.

8.     شكلي العجينة على صينية مبطنة بورق زبدة.

9.     بلّلي أصابعك بالماء واضغطي على العجينة برفق لِتسوية سطحها.

10.                        اخبزي البسكويت في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية، لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

11.                        أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد.

12.                        زّيني البسكويت بالشوكولاتة البيضاء السائلة (اختياري).

بسكوت العشر دقايق بدون بيض

المكونات:

• 100 جرام زبدة طرية.
• ¼ كوب زيت.
• ½ كوب سكر بودرة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة زبادي.
• 2 ¼ كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.

طريقة التحضير:

1.     في وعاء كبير، امزجي الزبدة الطرية، مع الزيت، والسكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا.

2.     أضيفي الفانيليا، والنشا، والزبادي، واخلطيهم معًا حتى يمتزجوا جيدًا.

3.     ثم، أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح واخلطيهم معًا.

4.     واعجني الخليط حتى يصبح عجينة متماسكة.

5.     ثم، قسّمي العجينة إلى نصفين متساويين.

6.     أضيفي الكاكاو إلى نصف العجينة واخلطيها حتى يصبح لونها متجانسًا.

7.     شكلي كلا الجزئين من العجينة إلى كرات صغيرة أو أي شكل آخر تفضلينه.

8.     بعد ذلك، ضعي كرات العجينة على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

9.     اخبزي البسكويت في فرن مسخّن مسبقًا على 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً، وفي النهاية أخرجيه واتركيه يبرد.

المصدر

مواقع إلكترونية