طبخ
تحميل الموضوع ملف ورد
تحميل الموضوع ملف PDF
تابعنا على اخبار جوجل
طريقة تحضير طاجن الخضروات مع الدجاج او اللحوم
الإثنين, 13 03 2023
وقت القراءة( 1 )دقيقة
مشاهدات :816
نبذه مختصرة عن الموضوع
هذه الوجبة اقتصادية تحضر مع الخضروات فقط ، ولكن يمكن اضافة دجاج او لحوم لعمل وجبة متكاملة متكاملة
الموضوع كاملاً
دليل الموضوع
المقادير
طريقة التحضير
نبذة عن الموضوع
هذه الوجبة اقتصادية تحضر مع الخضروات فقط ،
ولكن يمكن اضافة دجاج او لحوم لعمل وجبة متكاملة متكاملة
المقادير
·
4 ملعقة كبيرة زيت
·
ملح وفلفل
·
1 بصل متوسط مفروم
·
2 فص توم مفروم
·
نص ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
·
2 بطاطس مقشرة (مكعبات كبيرة)
·
جزر مقطع مكعبات كبيرة
·
2 كوسة مقطعة نصفين
·
1 فلفل اخضر مقطع قطع كبيرة
·
1 فلفل اصفر مقطع قطع كبيرة
·
1 فلفل احمر حار صحيح
·
ثمن ملعقة صغيرة زعفران او كركوم
·
2 كوب مرق خضار او دجاج
·
نص كوب صلصلة طماطم (معجونة)
·
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
·
1 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومه
·
لحم او دجاج ان وجد
طريقة التحضير
·
يسخن الزيت في مقلاه على نار متوسطة ويضاف البصل
والثوم والزنجبيل ويقلب الخليط لمدة لثلاث دقائق او حتى يصبح لونه مائلاً للذهبى
·
تضاف البطاطس والجزر والكوسة والفلفل الحلو
والفلفل الحار واللحم او الدجاج ان وجد الى خليط البصل مع التقليب حتى تتداخل المكونات
·
يطحن الزعفران او الكركوم ويذاب في قليل من الماء
او المرق الدافئ
·
تذاب صلصلة الطماطم في المرق وتضاف للخضروات ويضاف
الزعفران او الكركوم والبقدونس والكسبرة ويقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات
ويتبل بالملح والفلفل
·
يغطى الخليط ويترك حتى البدأ في الغليان ثم تخفف
الحراراة ويترك لمدة 25 دقيقة او حتى تمام النضج
·
يقدم مع الارز الابيض او الكسكى
تم اضافة الموضوع بواسطة : Beso Mustafa
التحميل بصيغة ملف Word
التحميل بصيغة ملف PDF
تقييم الموضوع
شارك الموضوع
#طبخ
طريقة عمل مافن الموز
مافن الموز منذ بداية ظهورها في الولايات المتحدة في نهاية القرن الثامن عشر يحتل المافن والكب كيك مكانا في قلوب عشاق الحلويات ويعتبر من الحلويات الصحية المفيدة .
2 دقائق
11961
#طبخ
طريقة الكشري السعودي
يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المنتشرة في الوطن العربي، حيث يرجع أصلها بشكل أساسي إلى دولة مصر، وهو يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
2 دقائق
2759
#طبخ
طريقة الكاسترد بالحليب
حلى الكاسترد من الحلويات التي يحبها عدد كبير من الناس على اختلاف فئات أعمارهم. ويرجع ذلك لمذاقه الرائع الى جانب سهولة تحضيره، سواء ذلك الذي يتم شرائه جاهزاً كمسحوق، أو الذي يحضر في المنزل .
2 دقائق
1227
#طبخ
طريقة طاجن أم علي
طاجن أم على من الحلويات المصرية الشهيرة المناسبة جداً لفصل الشتاء لأنها تقدم ساخنة.
2 دقائق
1942