طريقة الكشري السعودي
طبخ تحميل الموضوع ملف ورد تحميل الموضوع ملف PDF

طريقة الكشري السعودي

نبذه مختصرة عن الموضوع

يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المنتشرة في الوطن العربي، حيث يرجع أصلها بشكل أساسي إلى دولة مصر، وهو يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

الموضوع كاملاً

دليل الموضوع

طريقة الكشري السعودي

نبذة عن الموضوع

يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المنتشرة في الوطن العربي، حيث يرجع أصلها بشكل أساسي إلى دولة مصر، وهو يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلى إمكانية تحضيره بطرق ونكهات متعددة بحسب الذوق والرغبة، حيث تختص كلّ دولة عربية بطريقتها الخاصة في إعداده .

طريقة الكشري السعودي:

المقادير

-1 كوب مكرونة سباجيتي مسلوقة ومقطعة دوائر

‏-1  كوب أرز بسمتي

‏- ½ كوب عدس مسلوق

‏-2 كوب ماء

‏-2 معلقة كبيرة زيت

‏- ½ معلقة صغيرة ملح

مقادير الصلصة

‏-2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

‏- ¼ كوب عصير ليمون

‏-1 بصل مفروم

‏-1 فص ثوم

‏-1 معلقة كبيرة زبدة

‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم

‏-1 معلقة صغيرة كمون

‏- ½ معلقة صغيرة ملح

‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-1 بصل مقطع شرائح (للتزين)

‏-1 معلقة صغيرة زبدة (للتزين)

الطريقة

 لتحضيرالأرز:

·        حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة ثم ضيفي إليه الأرز وقلبيه قليلاً.

·        ضيفي العدس المسلوق وخلطي حتى تتداخل المكونات.

·        تبلي بالملح ثم ضيفي الماء وتركيه حتى يغلي.

·        عند الغليان خففي النار وتركي المزيج على النار حتى تنضج حبات الأرز.

لتحضير الصلصة:

·        ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة ثم ضيفي إليها البصل والثوم وحركي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل.

·        ضيفي الطماطم إلى المزيج وذوبي معجون الطماطم بالقليل من الماء وسكبيه فوق القدر.

·        ضيفي الكمون وتبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود وتركيها تغلي على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.

·        إرفعي القدر عن النار وسكبي فوقه عضير الليمون وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات.

للتقديم:

·        ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة ثم ضيفي البصل وتركيه حتى يتغير لونه مع التقليب من وقت إلى آخر.

·        إرفعي المقلاة عن النار وضعي البصل على محارم ورقية لتتشرب الزيت.

·        في طبق التقديم ضعي المكرونة ثم أسكبي فوقها الصلصة بحسب رغبتك.

·        أسكبي خليط الأرز فوق الطبق وزيني وجهه بالبصل المقلي.

المصدر : مواقع الكترونية

التحميل بصيغة ملف Word التحميل بصيغة ملف PDF

مواضيع اخرى مختصة بـطبخ

طريقة الكشري السعودي
#طبخ طريقة الكشري السعودي

يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المنتشرة في الوطن العربي، حيث يرجع أصلها بشكل أساسي إلى دولة مصر، وهو يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

طريقة الكاسترد بالحليب
#طبخ طريقة الكاسترد بالحليب

حلى الكاسترد من الحلويات التي يحبها عدد كبير من الناس على اختلاف فئات أعمارهم. ويرجع ذلك لمذاقه الرائع الى جانب سهولة تحضيره، سواء ذلك الذي يتم شرائه جاهزاً كمسحوق، أو الذي يحضر في المنزل .

طريقة طاجن أم علي
#طبخ طريقة طاجن أم علي

طاجن أم على من الحلويات المصرية الشهيرة المناسبة جداً لفصل الشتاء لأنها تقدم ساخنة.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر
#طبخ طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر

جبنة التشيدرهي جبنة صلبة القوام نسبياً لونها أصفر شاحب يميل إلى البياض، ويكون طعمها حمضياً حاداً أحياناً، ويعود أصله إلى قرية شيدر في مقاطعة سومرست، وبالرغم من ذللك فيتم إنتاجها خارج المنطقة

عمل الرقاق باللحمة المفرومة
#طبخ عمل الرقاق باللحمة المفرومة

أول أيام العيد من كل عام وعزومات ، أو حتى اللقاءات العادية والمناسبات دائما ما يزينها أطباق الرقاق الطري باللحمة خاصة في الأرياف والقرى، إذ يعتبر الوجبة المفضلة للكثير من المصريين وسكان الريف الم

التعليقات

اترك تعليقاً

7
+
6
من فضلك قم بادخال الناتج حتى تتمكن من التعليق
عزيزي الزائر / الزائرة نحن ننفق الكثير من المال حتى يكون هذا الموقع مجاني
الاعلانات المصدر الوحيد للدخل لذلك من فضلك قم بإيقاف مانع الاعلانات
<