طريقة كيك الشيكولاتة بالصوص
طبخ تحميل الموضوع ملف ورد تحميل الموضوع ملف PDF

طريقة كيك الشيكولاتة بالصوص

نبذه مختصرة عن الموضوع

تعتبر الكيكة من اشهر انواع الحلويات التي انتشرت في كل انحاء العالم و اصبحت تقدم في المناسبات و الافراح و اعياد الميلاد . و تختلف انواع الكيك اللي يمكنك عملها , فيمكنك عملها بالبرتقال او الكراميل

الموضوع كاملاً

دليل الموضوع

مقاديرعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

مقادير صوص الشوكولاتة للكيك

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

نبذة عن الموضوع :

تعتبر الكيكة من اشهر انواع الحلويات التي انتشرت في كل انحاء العالم و اصبحت تقدم في المناسبات و الافراح و اعياد الميلاد .

و تختلف انواع الكيك اللي يمكنك عملها , فيمكنك عملها بالبرتقال او الكراميل او الفواكه المجففة و غيرها من الوصفات المختلفة .

مقاديرعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص :

2 كوب من الدقيق

1/2 كوب من السكر

3 بيضات

3 باكيت فانيليا (او ملعقة صغيرة فانيليا سائلة)

2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام

1 كوب من الحليب

1/2 كوب من الزيت

1 ملعقة كبيرة (باكيت) من ابيكينج باودر

رشة من الملح

مقادير صوص الشوكولاتة للكيك :

1 كوب من الحليب

1/4 كوب من الكاكاو الخام

1/2 كوب من السكر

2 ملعقة كبيرة من الدقيق

1/4 كوب من الماء

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

 طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص :

شغلي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن

انخلي الدقيق جيدا و ضعي عليه البيكينج باودر و الكاكاو و رشة الملح

ضعي الـ 3 بيضات في وعاء عميق مع الفانيليا و اخفقيه بالمضرب الكهربائي حوالي 3 دقائق حتى يتضاعف حجمه

ضعي السكر في الوعاء و اخفقيه مع البيض , ثم ضعي الزيت ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق

ضعي خليط الدقيق على خليط البيض و قلبيه بالملعقة جيدا حتى يمتزج تماما و تختفي تكتلات الدقيق و تحصلي على قوام الكيك الثقيل

ادهني قالب الفرن بقليل من الزيت و صبي فيه خليط الكيك ثم ضعيها في الفرن حوالي 40 دقيقة حتى تنضج

اتركيها تبرد قليلا ثم صبي عليها صوص الشوكولاتة و قطعيها و قدميها

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة :

ضعي السكر و الحليب و الدقيق و الماء و الكاكاو في اناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتىيغلي و يصبح قوام الصوص ثقيل

ضعي الزبدة مع الخليط و قلبيه جيدا حتى يذوب و يتجانس مع الصوص و ارفعيه من على النار

اتركيه ليبرد مع التقليب من حين لاخر قبل الاستخدام

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط :

المقادير

2 كوب من الدقيق

2 بيضة

1 كوب من السكر

1 كوب من الزيت

1 كوب من الحليب

3/4 كوب من الكاكاو

2 باكيت فانيليا (او ملعقة صغير فانيليا سائلة)

1 باكيت من البيكينج باودر

طريقة التحضير

شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

ضعي الحليب و السكر و الزيت و الكاكاو و البيض و الفانيليا في الخلاط و اخفقيه حوالي 5 دقائق حتى يصبح القوام كريمي

اضيفي الدقيق و البيكينج باودر و الكاكاو و اخفقي لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات جيدا و يصبح قوام الكيك ثقيل

ادهني قالب الفرن بقليل من الزيت و صبي فيه خليط الكيكة و ضعيها في الفرن حوالي 40 دقيقة حتى تنضج

اخرجي كيكة الشوكولاتة من الفرن و اتركيها تبرد قليلا , صبي الصوص على الوجه و قطعيها و قدميها و استمتعي بنكهتها الرائعة

مصدر : مواقع الكترونية

التحميل بصيغة ملف Word التحميل بصيغة ملف PDF

مواضيع اخرى مختصة بـطبخ

طريقة الكشري السعودي
#طبخ طريقة الكشري السعودي

يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المنتشرة في الوطن العربي، حيث يرجع أصلها بشكل أساسي إلى دولة مصر، وهو يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

طريقة الكاسترد بالحليب
#طبخ طريقة الكاسترد بالحليب

حلى الكاسترد من الحلويات التي يحبها عدد كبير من الناس على اختلاف فئات أعمارهم. ويرجع ذلك لمذاقه الرائع الى جانب سهولة تحضيره، سواء ذلك الذي يتم شرائه جاهزاً كمسحوق، أو الذي يحضر في المنزل .

طريقة طاجن أم علي
#طبخ طريقة طاجن أم علي

طاجن أم على من الحلويات المصرية الشهيرة المناسبة جداً لفصل الشتاء لأنها تقدم ساخنة.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر
#طبخ طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر

جبنة التشيدرهي جبنة صلبة القوام نسبياً لونها أصفر شاحب يميل إلى البياض، ويكون طعمها حمضياً حاداً أحياناً، ويعود أصله إلى قرية شيدر في مقاطعة سومرست، وبالرغم من ذللك فيتم إنتاجها خارج المنطقة

عمل الرقاق باللحمة المفرومة
#طبخ عمل الرقاق باللحمة المفرومة

أول أيام العيد من كل عام وعزومات ، أو حتى اللقاءات العادية والمناسبات دائما ما يزينها أطباق الرقاق الطري باللحمة خاصة في الأرياف والقرى، إذ يعتبر الوجبة المفضلة للكثير من المصريين وسكان الريف الم

التعليقات

اترك تعليقاً

7
+
6
من فضلك قم بادخال الناتج حتى تتمكن من التعليق
عزيزي الزائر / الزائرة نحن ننفق الكثير من المال حتى يكون هذا الموقع مجاني
الاعلانات المصدر الوحيد للدخل لذلك من فضلك قم بإيقاف مانع الاعلانات
<