طرق عمل حلويات سهلة وسريعة
طبخ تحميل الموضوع ملف ورد تحميل الموضوع ملف PDF

طرق عمل حلويات سهلة وسريعة

نبذه مختصرة عن الموضوع

طريقة عمل الأرز بلبن ولقمة القاضي والفطيرة بالسكر

الموضوع كاملاً

دليل الموضوع

الأرز بلبن

الزلابية أو لقمة القاضى

الفطيرة بالسكر

  الأرز بلبن :  

الارز بلبن من الحلويات السريعة المصرية 100% فكل مكوناته موجودة بشكل دائم فى المنزل ولن تحتاجى سوى كوب أرز وكوب حليب وكوب ونصف من السكر وثلاث معالق قشطة وممثلهم نشا وكيس فانيليا ولتر ماء، وبعض المكسرات.

طريقة عمل الأرز باللبن

ضعى لتر الماء على النار حتى يغلى ، ثم اغسلى الأرز وضعيه فى الماء على النار واتركيه حتى ينضج تمامًا خالص ويصل لحالة الذوبان.

أضيفى عليه الحليب والسكر والفانليا والقشطة  وذوبيهم كثيرا حتى تختفى حبيبات السكر.

ذوبى النشا فى كوب ماء بارد ثم ضيفيه تدريجيًا اثناء التقليب الكامل لكل المحتويات حتى يزداد قوام المحتويات ويخلط جيدا.

بعد ذلك ارفعيه عن النار وصبيه  فى سلطانيات او أطباق صغيرة للتقديم واتركيه حتى يبرد ثم ضعى عليه بعض المكسرات على حسب رغبة أبنائك واسعدى بأحلى طبق أرز. 

الزلابية أو لقمة القاضى :

الزلابية أو لقمة القاضى هى أيضا من الحلويات المصرية جدا ويعشقها الأطفال والكبار ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة.

 مكونات الزلابية

كوبان من الدقيق، وقليل من الملح، ملعقة كبيرة نشا،  ملعقة صغيرة خميرة فورية، و ملعقة كبيرة سكر،  كوبان من الماء، وملعقة صغيرة فانيلا، و زيت للقلي، وشربات الحلويات.

طريقة عمل الزلابية

لن يحتاج منك عمل حلويات الزلابية وقت كبير وكل مكوناتها متوفرة أيضا وتكفى 6 أفراد على الأقل .

فى البداية ضعى  الدقيق في وعاء عميق، ثم اضيفي إليه النشا، ثم الخميرة الفورية، والسكر والفانيلا، وقلبى كافة المكونات.

 بعد ذلك  أضيفى الماء بالتدريج حتى تحصلى على عجينة طرية وسائلة، وغطى الوعاء بشك محكم ولفى الاناء بفوطة حتى يتخمر.

 بعد ذلك  ضعى الزيت في مقلاة عميقة حتى يقدح وامسكى ملعقة صغيرة باليد اليسرى، وضعيها في الزيت الموجود في الطبق الصغير.

 ضعى يدك اليمنى فى العجين واقبضى عليها بخفة حتى تتكون كرة صغيرة بين اصبعى السبابة والإبهام وخذى الكرة بملعقة صغيرة وأسقطيها في الزيت الساخن لتصبح لديك كرة متناسقة نوعًا ما.

 رشى عليها القليل من السكر المطحون أو اغمسيها فى شربات العسل وانتشليها سريعًا.

الفطيرة بالسكر :

وتعتبر اكل الفطير بالسكر من الحلويات التى لا يخلو منها بيت مصرى و تعتبر من الأكلات الخفيفة اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، كما يعد تحضيرها سهلاً وسريعاً، ويمكن تقديمها بعدة أشكال مختلفة،  بإضافة السكر، أو الشوكولاتة، أو المربى وكذلك بالنوتيلا.

طريقة عمل الفطيرة بالسكر

تحتاجين كوبا من السكر والدقيق ونصف كوب ماء وملعقة صغيرة من الملح وكوب زيت.

وفى البداية تذوبى الملح فى الماء فى إناء ثم ضيفى الدقيق تدريجيًا ثم اعجنية بيديك بعد أن تفركى كافة كتل الدقيق لتصبح عجينة.

رشى قليل من الدقيق على الرخامة وقطعى العجينة قطع صغيرة ودوريها بيدك واتركيها وبعد ذلك خدى قطعة قطعة وافرديها بالنشابة باشكال دائرية او مستطيلة او مربعة ثم اطويها في المنتصف.

رشى كمية قليلة من السكر فوقها، واطوي العجينة مرة أخرى، وبعد ذلك اقدحى الزيت في مقلاة مجوفة على النار، ثم اقلي فطائر السكر في الزيت الساخن من الجانبين حتى تتحمر وبعد ذلك ضعيها فى طبق مسطح ورشى عليها سكر بودرة.

المصدر: مواقع الكترونية

التحميل بصيغة ملف Word التحميل بصيغة ملف PDF

مواضيع اخرى مختصة بـطبخ

طريقة الكشري السعودي
#طبخ طريقة الكشري السعودي

يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المنتشرة في الوطن العربي، حيث يرجع أصلها بشكل أساسي إلى دولة مصر، وهو يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

طريقة الكاسترد بالحليب
#طبخ طريقة الكاسترد بالحليب

حلى الكاسترد من الحلويات التي يحبها عدد كبير من الناس على اختلاف فئات أعمارهم. ويرجع ذلك لمذاقه الرائع الى جانب سهولة تحضيره، سواء ذلك الذي يتم شرائه جاهزاً كمسحوق، أو الذي يحضر في المنزل .

طريقة طاجن أم علي
#طبخ طريقة طاجن أم علي

طاجن أم على من الحلويات المصرية الشهيرة المناسبة جداً لفصل الشتاء لأنها تقدم ساخنة.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر
#طبخ طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر

جبنة التشيدرهي جبنة صلبة القوام نسبياً لونها أصفر شاحب يميل إلى البياض، ويكون طعمها حمضياً حاداً أحياناً، ويعود أصله إلى قرية شيدر في مقاطعة سومرست، وبالرغم من ذللك فيتم إنتاجها خارج المنطقة

عمل الرقاق باللحمة المفرومة
#طبخ عمل الرقاق باللحمة المفرومة

أول أيام العيد من كل عام وعزومات ، أو حتى اللقاءات العادية والمناسبات دائما ما يزينها أطباق الرقاق الطري باللحمة خاصة في الأرياف والقرى، إذ يعتبر الوجبة المفضلة للكثير من المصريين وسكان الريف الم

التعليقات

اترك تعليقاً

8
+
4
من فضلك قم بادخال الناتج حتى تتمكن من التعليق
عزيزي الزائر / الزائرة نحن ننفق الكثير من المال حتى يكون هذا الموقع مجاني
الاعلانات المصدر الوحيد للدخل لذلك من فضلك قم بإيقاف مانع الاعلانات
<