عجينة السكر المقادير وطريقة التحضير في ثوان معدودة
طبخ تحميل الموضوع ملف ورد تحميل الموضوع ملف PDF

عجينة السكر المقادير وطريقة التحضير في ثوان معدودة

نبذه مختصرة عن الموضوع

اسهل طريقة لعمل عجينة السكر في ثوان معدودة اليك المقادير وطريقة التحضير

الموضوع كاملاً

دليل الموضوع

1- المقادير

2- طريقة التحضير

المقادير


1-   1 كيلو سكر بودرة


2-   ½ كوب شراب الذرة


3-   4 معلقة صغيرة جيلاتين بودر


4-   4 معلقة كبيرة ماء


5-   1 معلقة صغيرة جلسرين طعام

طريقة التحضير

1-   فى وعاء على النار نضيف ماء ونسخنه.

2-   فى بولة نضيف 4 معالق جيلاتين بودر و4 معالق كبيرة ماء ونضع البولة فوق مقلاة بها ماء ونقلب جيداً حتى يذوب الجيلاتين تماما.

3-   نضيف الجلسرين على الخليط ونستمر فى التقليب.

4-   نضيف شراب الذرة ونستمر فى التقليب لمدة دقيقتين (ولو فضلتي تضيف لون واحد على كل العجينة ممكن نضيفه في هذه الخطوة ونقلب جيداً جدا)

5-   نرفع البولة من على النار وننقل الخليط لبولة أكبر.

6-   نضيف السكر البودرة على الخليط بالتدريج بمقدار كوب فى المرة وبعد اضافة كل كوب نقلب جيداً جدا قبل اضافة الكوب التالي ونعجن العجينة جيداً جدا باليد ولا يتشرط إستخدم كمية السكر كلها لأن العجينة ممكن تضبط بعد 4 ل 5 أكواب من السكر البودرة

7-   بعد ان تعجن العجينة جيداُ ممكن نقسمها ونلونها بألوان الطعام ونضعها فى كيس مغلق الإحكام وتوضع فى علبة ونستخدمها عند الحاجة.

 

المصدر  : وصفات ماما

التحميل بصيغة ملف Word التحميل بصيغة ملف PDF

اترك تعليقاً

2
+
3
من فضلك قم بادخال الناتج حتى تتمكن من التعليق
عزيزي الزائر / الزائرة نحن ننفق الكثير من المال حتى يكون هذا الموقع مجاني
الاعلانات المصدر الوحيد للدخل لذلك من فضلك قم بإيقاف مانع الاعلانات